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杭州市区粮油质量检查总体样品合格率为975

发布时间:2019-09-21 21:35:26 阅读: 来源:碰焊机厂家

杭州市区粮油质量检查总体样品合格率为97.5%

杭州市区粮油质量检查总体样品合格率为97.5%

为认真履行食品安全综合监督职责,确保市民吃得安全放心,近期市食安办(市食品药品监管局)组织力量,第八次集中对杭州市区市场上销售的粮油制品开展专项督查及评价。本次评价共随机抽取了杭州市市区大米和食用油各10个批次,小麦粉20批次。其中大米包括粳米、籼米等品种;小麦粉包括糕点粉、馒头粉、面条粉等不同品种,同时涵盖超级、特一、特二等不同等级面粉;食用油包括散装和包装油,具体品种有菜籽油、大豆油、花生油、调和油等。检测方法和判定依据见附表。本次评价大米、食用油样品合格率100%;小麦粉1批次样品不合格,合格率为95%;粮油总体样品合格率为97.5%。本次抽检检出1批次小麦粉过氧化苯甲酰含量过高,为60.14mg/kg(国家限量标准为60mg/kg)。过氧化苯甲酰俗称面粉增白剂,正常添加使用后可缓慢氧化面粉中的叶黄素、胡萝卜素,从而使面粉变白,并可杀死面粉中的一些微生物,具有杀菌防虫的作用。对本次督查评价中发现的不合格粮油制品,已移交给有关部门进行核查处理并继续进行跟踪督查评价。

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